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Actualités

Saumon fumé en Seine et Marne

SAUMON FUME

03-12-2017

Cela fait plusieurs années que nous travaillons avec Joelle (Fumaisons Provinoises) et nous sommes heureux de vous annoncer que 

Joelle a obtenu le label "Producteur artisan de qualité" crée par Messieurs Joël Robuchon et Alain Ducasse. 

Pour un Noël gourmand, découvrez ou retrouvez son fameux saumon fumé : 

      - Sélection de saumon de qualité supérieure

      - Fumage aux sciures de hêtre pendant 6 heures

      - Salage au sec

      - Tranchage manuel