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Offres spéciales

Offre Spéciale VEAU

Offre Spéciale VEAU

OFFRE SPECIALE* VEAU SOUS LA MERE
AVEC la famille bouchez dES VIANDES DU CHATEAUNEUF 

Poche 800 grs (environ) de morceaux choisis pour une belle blanquette: 
16.50€ le kg au lieu de 18.75 € 
soit -12% valable jusqu'au 24 février dans la limite des stocks

 

 

La ferme de la famille Bouchez est située à AUDINCTHUN, dans le Pas de Calais.

 

Ils sont installés depuis 1670 ! Franck, vétérinaire rural, soucieux du bien-être animal, partage son activité entre les soins dans le canton et la ferme. 

Leur cheptel est composé de bovins de races limousine et angus, ainsi que de veaux limousins sous la mère .

Leur exploitation s’étend sur 150 ha dont 110 de pâtures et ils privilégient, autant que possible, l'élevage en plein air et une alimentation traditionnelle à l'herbe.

En hiver, l’alimentation de leurs vaches est presque exclusivement produite sur l’exploitation : herbe séchée ou enrubannée, luzerne, betteraves, féveroles et céréales. L'alimentation est complétée par un tourteau de lin issu d’une huilerie traditionnelle, ainsi que de la graine de lin sans OGM riche en oméga 3.

Depuis 2011, leur viande de bœuf, riche en oméga, a obtenu la qualification BLEU BLANC CŒUR.

L’exploitation est engagée dans les chartes régionales et nationales de respect de l’environnement : entretien des haies, entretien des mares, réalisation de compost. Nous privilégions des cultures et techniques permettant une forte réduction des apports d’engrais chimiques et traitements phytosanitaires.

La famille BOUCHEZ veille en permanence au bien-être animal en garantissant des superficies de pâturage et des surfaces d’étable adaptées à la taille du troupeau. Leurs batiments sont construits en bois, aérés et lumineux pour un maximum de confort du troupeau. L'hiver, les animaux sont élevés en liberté sur des litières de paille.