C'est la saison des asperges !

Nous récoltons à la Ferme de Rutel des asperges vertes et blanches.

Nous les récoltons tous les jours afin que vous puissiez les avoir au top de leur fraîcheur ! 

Contrairement aux asperges blanches, vous n'avez pas besoin d'éplucher les asperges vertes. 

Conseil de préparation des asperges vertes : 

* couper le bout des asperges vertes (1 cm)

* après les avoir laver, les faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes environ

A déguster en entrée avec une vinaigrette ou en accompagnement d'une viande ou tout simplement avec un oeuf à la coque.