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PAQUES : CHOU FRANCAIS

13-04-2022

Mystérieux

PÂQUES : LE CHOU FRANCAIS

Florian revient avec ses coffrets pour Pâques, avec une petite nouveauté !

Passionné depuis toujours par la pâtisserie, Florian, ancien meunier, s'est reconverti en 2014 dans ce domaine. Après plusieurs expériences, il a décidé, début 2020, de fonder son laboratoire de pâtisserie "Le Chou Français" situé à Croissy-Beaubourg en Seine-et-Marne. Son objectif est de rendre le chou pâtissier original en créant de multiples recettes et déclinaisons de goûts. Les choux sont tous préparés avec des produits du terroir de qualité. Sa spécialité ? Les choucarons, des choux exquis surmontés d'un macaron !


Coffret de 4 "Mystérieux" (merveilleux revisité) :

  • 2 au chocolat noir et lait : choux craquelin avec meringue enrobé d'une ganache chocolat noir/lait et copeaux de chocolat lait
  • 2 au chocolat blanc : choux craquelin avec meringue enrobé d'une ganache chocolat blanc et copeaux de chocolat blanc


Coffret de 4 choux fruités :

  • Choucaron coco : ganache coco
  • Choucaron "cocktail exotique" : ganache mangue et fruit du dragon avec insert passion
  • Chou citron : chou craquelin avec ganache citron
  • Chou goyave : chou craquelin avec ganache goyave


Sur précommande au 01 64 33 44 09 avant le 14/04. Retrait le samedi 16 et dimanche 17 avril 2022.